foto: screenshot youtube
Klasičan talijanski kolač dobio je novo ruho. Umjesto žličicom jede se prstima
Klasičan kolač tiramisu možete pripremiti i kao ukusne loptice. Kao takve bit će pogodne za veće društvo, a umjesto da prljate tanjure poslužujući svakome komad tog poznatog talijanskog kolača, dajte im salvetu i neka ovako oblikovan tiramisu jedu – prstima.
Sastojci za 30 kuglica: 250 g sira mascarpone, 160 g piškota, 80 g skuhane kava, 60 g šećera u prahu, kakao u prahu
Priprema: Za početak skuhati i ohladiti kavu. Piškote ubaciti u multipraktik i usitniti dok ne postanu prah. U drugoj posudi pomiješati mascarpone, 80 grama skuhane kave i šećer u prahu. Dobro promiješati kuhačom te na kraju dodati usitnjene kekse. Miješati dok se svi sastojci ne objedine.
Žličicom odvojiti malo smjese i napraviti lopticu. Uvaljati ju u kakao i staviti na pladanj obložen masnim papirom. Ponoviti postupak. Ako ih želite poslužiti odmah stavite ih na pola sata u zamrzivač. U suprotnom ih stavite u hladnjak i držite ih tamo do posluživanja.
Kako bi vašim ukućanima olakšali konzumaciju svaku lopticu možete nabosti na štapić. Po želji u smjesu možete dodati cimet ili aromu vanilije.
