Foto M. Aničić
– Obavlja se senzorska analiza nakon što je prethodno odrađena laboratorijska pretraga i to na osnovi organoleptičkih, vizualnih, olfaktivnih i taktilnih elemenata. Za sada možermo samo reći da je ova godina pogodovala bagremima. Ne sumnjamo u kvalitetu svih uzoraka budući da su naši medovi najbolji na svijetu, a najbolji su zahvaljujući znanju i stručnosti pčelara i medara, ali i biološkoj i botaničkoj raznolikosti Primorsko-gorasnke županije. Mi nemamo velike količine, ali imamo kvalitetu koju sve više ljudi cijeni i prepoznaje, pojasnio je Lušić. Dodao je da su dragulji u medarskoj kruni Primorsko-goranske županije kadulja i goranski medun.