Ideja za obrok

Voćna salata s piletinom: Zdrav i sočan recept za odličan ručak ili večeru

P. N.

FOTO/iStock

FOTO/iStock



Voćna salata s piletinom odlična je ideja za ručak ili večeru. Osim što je vrlo ukusna, bogata je proteinima i vitaminima, a našem će tijelu osigurati odličan izvor zdrave energije. 


Sastojci


4 komada pilećih prsa


4 žlice ulja




3 mandarine


2 mrkve


1 jabuka


1 žl limunovog soka (ili ekstrakta)


2 mrkve


50 g kikirikija


150 g jogurta (za manje kaloričnu verziju, birajte nemasni jogurt)


5 žl limunovog soka


sol, papar, šećer i ako želite – curry začin


Priprema


Pileće meso oprati hladnom vodom i dobro posušiti. Zagrijati 1 žlicu ulja na tavi i ispeći meso s obje strane. Dodati sol i papar i ostaviti još 10 minuta da se lagano peče.


Mandarine i jabuke oprati, posušiti i narezati. Mandarine stavite u zdjelu, a izrezane kockice jabuka pomiješajte s limunovim sokom i dodajte u zdjelu.


Naribajte mrkvu i narežite celer. 


Piletinu narežite na trakice i s povrćem i kikirikijem, stavite u zdjelu.


Jogurt pomiješajte s preostalim uljem, posolite, dodajte papar i curry. Salatu pomiješajte i ostavite desetak minuta da odstoji.


Dobar vam tek!