Listu namirnica za »savršenu dijetu« koja je učinkovita, a istovremeno ne traži preveliku žrtvu, sastavio je tim eksperata Sveučilišta u Kopenhagenu
»Zeleno svjetlo« dano je bijelom mesu, ribi, povrću i light mliječnim proizvodima
No i za one sa sporijim metabolizmom postoji nada. Jesti do besvijesti bez da se udebljamo je moguće. Naime, prema petogodišnjem znanstvenom istraživanju, koje je nedavno objavljeno u »New England Journal of Medicine«, da bi se ostalo u punoj formi, bez dobivanja kilograma, treba se pridržavati nekoliko pravila od kojih neka već i znamo.
Ako želite zadržati postojeću težinu, u vašoj su prehrani dopušteni proteini, povrće, voće i integralne žitarice, ali zato slatkišima i masnoćama treba reći »ne«.
Proteini
Listu namirnica za »savršenu dijetu«, koja je učinkovita, a istovremeno ne traži preveliku žrtvu, sastavio je tim eksperata Sveučilišta u Kopenhagenu te znanstvenici iz još osam europskih zemalja. Znanstvenici su vrednovali efekte nekoliko vrsta prehrane na raznovrsnoj skali, a ispitivanju su bili podvrgnuti članovi sedamstotinjak potencijalno pretilih europskih obitelji.
Znanstvenici su posebno pratili »mršavljenje« ispitanika koje su »podijelili« u pet grupa. Svaka grupa bila je podvrgnuta različitoj niskokaloričnoj dijeti. Najviše kilograma izgubili su oni koji su ovom prilikom konzumirali više proteina.
Upravo zbog toga znanstvenici su dali »zeleno svjetlo« bijelom mesu, ribi, povrću i light mliječnim proizvodima. Uz navedeno potrebno je jesti puno svježeg voća, ali i tu nije sve dopušteno – treba izbjegavati slatke i kalorične banane, kivi i grožđe. Znanstvenici su otkrili da hrana koja sadrži više proteina pogoduje liniji i iz jednog drugog razloga – zahvaljujući njima prije smo siti negoli kad jedemo hranu bogatu ugljikohidratima i mastima.
Slatko
Ipak, kruh i tjesteninu ne smijemo posve izbaciti iz jelovnika. Prema znanstvenim saznanjima, kruh i tjestenina mogu se naći na tanjuru samo ako su od integralnog brašna.
Slatkiši su na žalost mnogih i dalje zabranjeni jer slatko i idealna tjelesna težina ne idu zajedno. Ipak dopuštene su male količine i treba ih prestati jesti prije negoli budemo siti. To, naravno, nije nimalo jednostavno poglavito onima koji vole »papati«. Ne preostaje drugo nego biti karakter i na vrijeme reći »ne« slasnom zalogaju.
