Impresivnog izgleda

Uživanje u desertu bez bojazni o kalorijama: Slasni tart s grčkim jogurtom koji se ne peče

P. N.

FOTO/iStock

FOTO/iStock

Tko ne voli slastice? Sočni i slasni zalogaji slatkog i ugodnog okusa obogaćeni voćem i mirisnim začinima, san su svakog foodija. 



No, nevolja kod slatkiša je što nisu baš najbolji prijatelji vitkoj liniji. Najčešće se, kako biste ostali fit, morate odreći omiljenih kolača i jela punog okusa kako vam sav trud ne bi propao. Ipak, postoji pregršt recepata koji vam omogućavaju uživanje u ukusnim zalogajima, ali se i sasvim dobro uklapaju u vaš niskokalorični način prehrane. Još su i zdravi. Jedan takav recept je i slasni tart s grčkim jogurtom koji se ne peče. Jednostavan za pripremu, ukusan, impresivnog izgleda i zdrav – može li bolje? U nastavku donosimo recept.


Sastojci za kore:


2 šalice pekan oraha




10 datulja, namočenih u toploj vodi 10 minuta 


¼ žličica fine morske soli


Pola limuna ili limete


Sastojci za nadjev:


1 ½ šalice običnog grčkog jogurta


½ šalice malina ili borovnica 


4 jagode, olupljene i tanko narezane


2 žlice meda


Upute:


Napravite koricu: U blender ubacite orašaste plodove. Dodajte datulje i blendajte dok se smjesa ne sjedini. Pošpricajte s malo limuna ili limete.


Pritisnite tijesto u kalup veličine oko 23 centimetara s uklonjivim dnom kako biste oblikovali ravnomjernu koru duž baze i strana. Ohladite u zamrzivaču 10 minuta.


Napravite nadjev: Izvadite koru iz zamrzivača. Pažljivo uklonite kolač iz kalupa i prebacite ga na tanjur. Preko kore rasporedite jogurt. Na vrh jogurta pospite maline i jagode, a zatim premažite medom.


Da biste poslužili, oštrim nožem režite kolač, brišući nož nakon svakog rezanja. Za posluživanje poslužite se lopaticom.