FOTO/iStock
Tko ne voli slastice? Sočni i slasni zalogaji slatkog i ugodnog okusa obogaćeni voćem i mirisnim začinima, san su svakog foodija.
No, nevolja kod slatkiša je što nisu baš najbolji prijatelji vitkoj liniji. Najčešće se, kako biste ostali fit, morate odreći omiljenih kolača i jela punog okusa kako vam sav trud ne bi propao. Ipak, postoji pregršt recepata koji vam omogućavaju uživanje u ukusnim zalogajima, ali se i sasvim dobro uklapaju u vaš niskokalorični način prehrane. Još su i zdravi. Jedan takav recept je i slasni tart s grčkim jogurtom koji se ne peče. Jednostavan za pripremu, ukusan, impresivnog izgleda i zdrav – može li bolje? U nastavku donosimo recept.
Sastojci za kore:
2 šalice pekan oraha
10 datulja, namočenih u toploj vodi 10 minuta
¼ žličica fine morske soli
Pola limuna ili limete
Sastojci za nadjev:
1 ½ šalice običnog grčkog jogurta
½ šalice malina ili borovnica
4 jagode, olupljene i tanko narezane
2 žlice meda
Upute:
Napravite koricu: U blender ubacite orašaste plodove. Dodajte datulje i blendajte dok se smjesa ne sjedini. Pošpricajte s malo limuna ili limete.
Pritisnite tijesto u kalup veličine oko 23 centimetara s uklonjivim dnom kako biste oblikovali ravnomjernu koru duž baze i strana. Ohladite u zamrzivaču 10 minuta.
Napravite nadjev: Izvadite koru iz zamrzivača. Pažljivo uklonite kolač iz kalupa i prebacite ga na tanjur. Preko kore rasporedite jogurt. Na vrh jogurta pospite maline i jagode, a zatim premažite medom.
Da biste poslužili, oštrim nožem režite kolač, brišući nož nakon svakog rezanja. Za posluživanje poslužite se lopaticom.