Zdravo i fino

Pripremite ukusne tortilje sa jajima za doručak ili laganu večeru

Portal Novilist.hr

FOTO/Instagram

FOTO/Instagram

Jaja puna bjelančevina, neizostavna slanina i zdrava riga dat će vam svu potrebnu energiju



Kažu da je doručak najvažniji obrok u danu, stoga je šteta uvijek posegnuti za brzinskim toplim sendvičem ili piroškom iz obližnje pekare. Cookinglight donosi brzi recept za zdrav i ukusan obrok koji može poslužiti i kao lagana večera. 


Sastojci


  • 1/3 šalice krumpira narezanog na kockice 


  • 6 nasjeckanih kriški slanine 


  • malo ljutike


  • 6 velikih jaja


  • 2 žlice vode


  • prstohvat soli


  • 3 žlice majoneze  


  • 2 žličice čili umaka 


  • 4 tortilje 


  • 1/2 šalice rukole


Priprema


Krumpire stavite u posudu koja može u mikrovalnu, te ih oko dvije minute stavite na najvišu temperaturu, sve dok ne postanu gotovo mekani. Slaninu stavite u tavu i pecite na srednje do jakoj vatri dok ne poprimi smeđu boju za što će trebati od pet do šest minuta.


U tavu dodajte ljutiku i krumpir, te smanjite toplinu na srednju. Povremeno miješajte dok slanina ne bude gotova i dok krumpir ne počne smeđiti, od tri do četiri minute. Smjesu zatim prebacite u zdjelu i poklopite da ostane toplo.




Umutite jaja, dvije žlice vode i sol u srednjoj posudi dok se dobro ne sjedine. Dodajte smjesu od jaja u tavu i kuhajte, neprestano miješajući minutu do dvije. 


U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i čili. Umak ravnomjerno rasporedite po tortilji, te ravnomjerno složite krumpir, mješavinu jaja i rukolu.


Preklopite tortilje u burrito stilu i poslužite. Dobar tek!