Mirisnom i sočnom krostatom od jabuka dočekajte jesen

Još toplu krostatu možete poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije
Klasici poput torte od jabuka, štrudle ili pite uvijek su rado viđeni na stolu, a danas vam donosimo recept za krostatu od jabuka koja će jednako dobro prijati nakon ručka, ali i poslužiti kao doručak. Za dodatni užitak, uz krostatu možete poslužiti kuglicu sladoleda od vanilije.
Sastojci za kalup promjera 24 cm:
450 g jabuka (sorta golden)
150 g marmelade od marelica
200 g brašna
75 g ohlađenog maslaca
75 g šećera u prahu
1 jaje
1 nešpricani limun
prstohvat soli
I još:
40 g marmelade od marelica
20 g vode
Priprema: U posudu stavite brašno, maslac i sol, izraditi mikserom dok ne dobijete mrvičasto tijesto. Zatim dodati šećer u prahu, limunovu koricu i jaja i povezati rukama. Oblikovati loptu, pokriti prijanjajućom folijom i staviti u hladnjak na dva sata.
Jabuke oguliti, prepoloviti, ukloniti koštice i narezati na tanke ploškice. Jabuke pokapati limunovim sokom da ne potamne.
Kalup za korstatu namastiti i pobrašniti.
Tijesto razvaljati na debljinu od pola centimetra i pomoću valjka prebaciti na kalup. Prstima pritisnuti tijesto kako bi bolje prionulo uz rub. Odrezati višak tijesta i od njega oblikovati kuglicu koju do upotrebe valja držati u hladnjaku.
Po tijestu rasporediti marmeladu od marelica, a povrh uredno poslagati jabuke. Od preostalog tijesta oblikovati »konop« debljine oko 1 i pol centimetra. Rub tijesta premazati vodom i »nalijepiti« tijesto. Pritisnuti prstima kako bi se dobro »zalijepilo«. Ako želite rub, ukrasite zarezujući ga nožićem.
Korstatu peći 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Dok se krostata peče u zdjelici otopiti marmeladu u navedenoj količini vode. Čim zakuha ukloniti s vatre.
Kada je krostata pečena, malo ju valja ohladiti te tek tada premazati otopljenom marmeladom od marelice. Dobar tek!
Iz kategorije: Gastro
Pogledaj sve-
Jelena Ivanišević
»Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva«: S mojom knjigom se i Međimurac bez problema može snaći na – peškariji!
-
Zdrav početak dana
Započnite dan uz malu dozu luksuza: Uživajte uz šarolike i zdrave palačinke s rajčicom
-
Kratko i slatko
Ono kada i jeste i niste gladni: Tada su zdravi mini burgeri od puretine idealan odabir
-
Za dobar početak tjedna
RECEPT DANA Pikantna i aromatična krema od gljiva
-
Fina poslastica
Isprobajte zapečene palačinke s ricottom i špinatom – oduševit će vas okusom!
-
Delicija
Sušene rajčice izvrsne su i za zdravlje i za ljepotu

- VIDEO Bizarni bikini koji ništa ne ostavlja mašti: Glavni materijal je - izolir traka
- Uznemirujuće snimke iz Rijeke: ''Jednom sam pozvao policiju, ali narkomani su i dalje nastavili ondje sjediti'
- PRIČE S PLACE Na Brajdi, na žalost, slabo: 'Čudim se kako smo i dosad opstali...'
- Kako će koja riječka škola nadoknađivati nastavu zbog štrajka? Neke kreću već ove subote
- Lentu Kraljice Hrvatske sinoć ponijela lijepa Rabljanka. Upoznajte Maju Lončarević
- Kozmetika popularnog beauty brenda stigla je u Rijeku. Zavirili smo u ponudu
- Lažna medicinska sestra iz Obrovca pronađena mrtva u stanu. Pronašao ju je kontroverzni dr. Jusup
- VIDEO Bizarni bikini koji ništa ne ostavlja mašti: Glavni materijal je - izolir traka
- Volite ljuto? Evo kako napraviti savršeni chilli con carne prema receptu Gordona Ramsaya
- OČI ŠIROM ZATVORENE Misteriozna zabava pod maskama održana u srcu Rijeke
- Na cesti između Brseča i Plomina poginuo motociklist
- ANTO NOBILO ZA NOVI LIST 'Hrvatskoj prijeti autoritarizam. Ovu državu treba resetirati'
- Pogledajte odvratno vrijeđanje Rijeke i Riječana. I Splićanima je prekipjelo
- Brzinske fritule s jogurtom za najljepša blagdanska uživanja
- Kolakušić otkrio kako bi imao plaću od 70.000 kn, ministrima triput povećao primanja i opet uštedio
- Pogledajte odvratno vrijeđanje Rijeke i Riječana. I Splićanima je prekipjelo
- Kolinda Grabar-Kitarović: 'Nosit ću Milanu Bandiću kolače u zatvor ako ga osude'
- Obersnel prijavio torcidaše policiji zbog odvratnog vrijeđanja Rijeke i Riječana
- Žurnal: Studente iz Nigerije hrvatska policija zamijenila za migrante i protjerala ih u BiH
- Riječki pedijatrijski kardiolog Neven Čače dobio nagradu za najzapaženije stručno ostvarenje u 2019.
- Predsjednica predlaže šefovima Podravke da počnu proizvoditi "Čokolindu": 'Neka mi se smiju koliko žele'
- ANTO NOBILO ZA NOVI LIST 'Hrvatskoj prijeti autoritarizam. Ovu državu treba resetirati'
- POGLEDAJTE VIDEO Otpadni beton s gradilišta LNG terminala na Krku završava u - moru
- Pogledajte odvratno vrijeđanje Rijeke i Riječana. I Splićanima je prekipjelo
- Obersnel prijavio torcidaše policiji zbog odvratnog vrijeđanja Rijeke i Riječana
- Riječki pedijatrijski kardiolog Neven Čače dobio nagradu za najzapaženije stručno ostvarenje u 2019.
- Predsjednica predlaže šefovima Podravke da počnu proizvoditi "Čokolindu": 'Neka mi se smiju koliko žele'
- NISI SAMA - IDEŠ S NAMA! Kampanja za prijevoz žena na kemoterapiju: Kupite odjeću koju je dizajnirao Juraj Zigman
- Pretraži članke
Prelazak na DVBT-T2 signal ne znači da morate kupovati novi televizor ili prijemnik