Peugeot je pretpremijerno otkrio koncept Foodtruck na tržnici Carreau du Temple u Parizu. Riječ je o inovativnom spoju novih doživljaja u službi pokretnog i kvalitetnog restorana. Peugeot Design Lab, studio za globalni dizajn marke Peugeot, osmislio je i dizajnirao Foodtruck nazvan Le Bistrot du Lion, koji danas ima premijeru na Tjednu dizajna u Milanu, nakon čega će se pridružiti Francuskom paviljonu na Svjetskoj izložbi u Milanu koja je ove godine usmjerena na temu »Hrana za planet, energija za život«. 

  Nije nimalo slučajno što se Peugeot posvetio osmišljavanju jednog takvog vozila jer je još 1810. godine, obiteljski mlin za žito prenamjenjuje se za proizvodnju oštrica za pile. Industrijska pustolovina brzo se razvija i donosi 1840. godine prvi mlinac za kavu, pa onaj za papar čiji mehanizam ima doživotno jamstvo. Na svijet potom dolazi bicikl Grand Bi, a do danas je diljem svijeta više od 65 milijuna vozila marke Peugeot. 

  Dvjesto godina duga tradicija plodnih kreacija, domišljatosti i dizajna, ponovno se sreće danas kada se rađa inovativni koncept »food truck«, jedinstvena vizija pokretnog restorana. 

  Od svog osnutka, Peugeot je dizajnirao i proizveo tisuće predmeta za dom i za mobilnost, koji podjednako dokazuju industrijsko umijeće i raznolikost, kao i vladanje novim formama u službi funkcionalnosti. Foodtruck je plod tog nasljeđa: pokretno sredstvo, automobil, koji se, kada se zaustavi, pretvara u pokretni restoran neviđenih oblika. 

  Kada stigne na svoje odredište, Foodtruck širi svoja »krila« i udvostručuje svoj raspon pretvarajući se u pravi amfiteatar sposoban za prihvat 30 gostiju. Le Bistrot du Lion sastoji se od prostora za pripremu jela, za njihovo posluživanje, prostora za posluživanje pića, te prostora u produžetku namijenjenog glazbi, u skladu s digitalnom platformom Peugeot music koja nudi internetski radio i ekskluzivne popise pjesama (http://peugeot.music.com). 

  Ljubitelji hrane neće propustiti ni najmanji pokret kuhara zahvaljujući zaslonu od 46 inča i kompletu od 8 srednjetonskih i 32 visokotonska zvučnika. U njega su ugrađene četiri grill i indukcijske ploče te jedna friteza. Ventilacijski sustav osigurava kvalitetu zraka, dok rashladni prostor u podvozju od 400 litara jamči svježinu hrane. Rashladni element od 350 litara čuva piće na hladnom, a tu je i profesionalni aparat za kavu.