Pazite na prehranu: Samo jedan milkshake mijenja krv čak i kod zdravih ljudi

Samo jedan obrok bogat zasićenim masnoćama gotovo odmah rezultira promjenama u krvnim žilama i kod zdravih ljudi, pišu znanstvenici u časopisu Laboratory Investigation
Otprije je poznato da prehrana bogata zasićenim masnoćama pridonosi opasnosti od razvoja srčanih bolesti, no nedavno istraživanje američkih znanstvenika pokazalo je da i samo jedan takav obrok može dugoročno negativno utjecati na zdravlje.
Naime, samo jedan obrok bogat zasićenim masnoćama gotovo odmah rezultira promjenama u krvnim žilama i kod zdravih ljudi, pišu znanstvenici u časopisu Laboratory Investigation.
Američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) podsjećaju da hrana bogata zasićenim mastima povećava razinu kolesterola u krvi, povećavajući i opasnost od kardiovaskularnih oboljenja, poput ateroskleroze.
Većina ljudi zna da takav način prehrane dugoročno vodi u neko od srčanih oboljenja, no znanstvenici s Medicinskog fakulteta Georgia u Augusti proveli su istraživanje želeći ustanoviti je li moguće da samo jedan obrok bogat zasićenim masnoćama odmah ostavlja posljedice i je li uistinu toliko štetan.
Nakon završetka manje studije odgovor je bio potvrdan.
Crvene krvne stanice i obroci bogati zasićenim masnoćama
Njihova studija provedena na deset zdravih muškaraca pokazala je da konzumiranje samo jednog obroka s visokim udjelom masti, primjerice čokoladnog milkshakea, rezultira nezdravim promjenama u krvnim žilama i crvenim krvnim stanicama.
U studiji je sudjelovalo deset zdravih muškaraca koji su popili čašu milkshakea od punomasnog mlijeka sa šlagom i sladoledom. Napitak je sadržavao 80 grama masti i 1000 kalorija. Nakon samo četiri sata laboratorijski testovi su pokazali da su krvne žile ispitanika manje elastične, a dio crvenih krvnih zrnaca, koja su glatka i pločasta, izmijenila su se i postala »šiljasta«.
Ta promjena može utjecati na krvotok, kaže Julia Brittain, profesorica anatomije i stanične biologije sa sveučilišta u Georgiji. Dobra je vijest da su štetne promjene nestale nakon osam sati.
»Ne treba dizati paniku ako ste upravo 'slistili' cheeseburger i veliki milkshake jer su posljedice takvog obroka s visokim udjelom masnoća za zdrave ljude privremene, no ne smiju vam prijeći u naviku«, upozorava Brittain. »Vaš organizam to može podnijeti ako svi idući obroci ne budu isti takvi.»
Znanstvenici ističu da je riječ o studiji provedenoj na vrlo malome broju ispitanika. Kažu i da ne znaju u kolikoj su mjeri »šiljasti« eritrociti opasni za zdravlje krvnih žila, zbog čega je potrebno provesti dodatna istraživanja.
No ranije provedena istraživanja provedena na laboratorijskim miševima pokazala su da su crvene krvne stanice kod tih životinja nakon kontinuirane prehrane obrocima bogatim zasićenim masnoćama, potpuno izmijenile oblik, što je rezultiralo imunosnom reakcijom organizma čija je posljedica razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Američka udruga za srce (AHA) preporučuje zdravim pojedincima da dnevni unos masnoća ograniče na 20 do 35 posto. Po uputama klinike Mayo za osobu koja dnevno konzumira oko 2000 kalorija to znači između 44 i 78 grama masnoća dnevno.
Iz kategorije: Zdravlje
Pogledaj sve-
Miopija
Možete vidjeti udaljene predmete, ali su vam nejasni? Sve što niste znali da ne znate o kratkovidnosti
-
THALLASSO WELNESS
Nutricionistica Neda Jokić: Vrijeme je za detox
-
Djelovanje dermalnih filera
Hijaluron je prirodna zaštita kože
-
Promijenila društvo
Dvadeset godina Viagre: Mala plava tableta razvijena je kao lijek za krvni tlak, a na kraju je revolucionirala seks
-
Novo istraživanje
OPASNI ŠEĆER Oni koje piju dvije čaše voćnog soka dnevno, imaju duplo veći rizik od srčanih bolesti
-
Švicarski znanstvenici
Otkriven protein koji može usporiti razvoj raka jetre, omogućava veće izglede za preživljavanje

- Olovka za obrve koja se u svijetu proda svakih sedam sekundi
- GOLEMI KOMADI STIJENE NA CESTI Zastoj u prometu kod vijadukta Vežica
- Zbog sudskih tužbi i međunarodnih arbitraža Hrvatskoj prijeti gubitak od 10 milijardi kuna
- MIROSLAV ŠKORO Crkva je odvojena od države i maknut ću politiku iz nje. Mogu petljati još par dana…
- SNIJEG ZABIJELIO UČKU I ĆIĆARIJU Glavno pogoršanje stiže večeras
- Milanović protiv eura: Kakva je takva je, kuna je naša
- Čovjek koji želi biti Milan Bandić obišao Predsjedničke dvore: Ja sam kriminalac i šarlatan. Učim od najgorih
- Bivši dopredsjednik Mladeži HDZ-a kazneno prijavio Škoru za ratno dezerterstvo: 'Umjesto u rat otišao je pjevati po SAD-u'
- TKO DIJETE IŠTA PITA? Sin Severine K. u raljama suludog reality showa
- Teorija zavjere prema kojoj se Gorski kotar želi isprazniti od ljudi - sve vjerojatnija
- Pogledajte nevjerojatnog morskog kapitalca ulovljenog na Kvarneru. Priča, na žalost, ima i tamniju stranu
- ANKETA Grabar Kitarović, Milanović ili Škoro? Pitamo vas kako biste glasovali u drugom krugu izbora
- Ova tri horoskopska znaka pratit će velika sreća u 2020. godini
- Kraljevski doručak: Pripremite carski drobljenac za odličan početak dana
- Riječani u znak solidarnosti s beskućnicima noćili pod vedrim nebom. Među njima - glumci, sportaši, znanstvenici...
- ANKETA Grabar Kitarović, Milanović ili Škoro? Pitamo vas kako biste glasovali u drugom krugu izbora
- DR. SLAVKO SAKOMAN U PULI Priča da je kanabis lijek obična je glupost. Tinejdžeri su od trave vidjeli reptile i babu Čaratangu
- Najviše biračkih mjesta u Mostaru: U BiH će biti otvorena 44 biračka mjesta za hrvatske predsjedničke izbore
- "Treba javiti Nijemcima da je pozdrav Heil Hitler sasvim OK. Hrvatskoj nije sporno veličanje fašizma"
- Josipović: 'Svakog normalnog trebalo bi biti sram onoga što radi predsjednica; Škoro je za nju televizor u boji'
- Milanović protiv eura: Kakva je takva je, kuna je naša
- Riječani u znak solidarnosti s beskućnicima noćili pod vedrim nebom. Među njima - glumci, sportaši, znanstvenici...
- Teorija zavjere prema kojoj se Gorski kotar želi isprazniti od ljudi - sve vjerojatnija
- Odvjetnička društva su u zadnjih deset godina na ovrhama zaradila dva do tri Pelješka mosta
- DR. SLAVKO SAKOMAN U PULI Priča da je kanabis lijek obična je glupost. Tinejdžeri su od trave vidjeli reptile i babu Čaratangu
- Europska komisija predstavila "Green Deal", plan je promjena načina života za spas planeta
- "Treba javiti Nijemcima da je pozdrav Heil Hitler sasvim OK. Hrvatskoj nije sporno veličanje fašizma"
- DAVOR ŠTERN 'U socijalizmu su se, nažalost, znanje i rad vrednovali više nego u današnjoj Hrvatskoj'
- Pretraži članke