Đumbir snižava razinu šećera u krvi i povećava djelotvornost inzulina i ostalih lijekova za dijabetes.
Stručnjaci za prirodnu medicinu preporučuju piti jednu čašu vode s jednom žlicom soka đumbira ujutro za regulaciju šećera.
Mnoge komplikacije povezane s dijabetesom mogu se spriječiti redovitim unosom đumbira koji može reducirati razine proteina u urinu te zaštititi živce i smanjiti razine masnoća u krvi.