Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 23° 4
Sutra: 23° 23° 4
7. prosinca 2019.
Malo drugačija priprema

Isprobajte nešto novo i pripremite za večeru pizzu s pestom od bosiljka i mozzarellom

Foto: screenshot
Foto: screenshot
Autor:
Objavljeno: 13. studeni 2018. u 12:55 2018-11-13T12:55:25+01:00

Pizza je savšen izbor za večeru, a fina je u svim mogućim varijantama. Danas vam donosimo recept s pestom i mozzarellom koji će vas sigurno oduševiti

Dolaskom zime tražimo tople i zasitne obroke, a nema boljeg obroka za večeru od pizze. Ako vam je dosadila pizza u klasičnoj verziji, isprobajte ovu mirisnu i finu pizzu s pestom od bosiljka kojeg možete sami pripremiti ili kupiti već pripremljeni. Brza večera gotova je za 20- ak minuta, a sastojke možete prilagoditi prema vlastitom ukusu.

Sastojci:

2 žličice suhog origana

1 žlica sezamovih sjemenki

1 žlica naribane limunove korice

1 žličica kumina

1 gotovo tijesto za pizzu ili domaće tijesto

ekstra djevičansko maslinovo ulje

1/3 šalice pesta od bosiljka *

1 rajčica, tanko narezana na kolutiće

1 paketić mozzarellle

malo svježeg bosiljka

sol i papar

* Priprema domaćeg pesta:

U mužar stavite 3 režnja češnjaka, dodajte krupnu sol i papar i pretvorite u pastu. Natrgajte vezicu svježeg bosiljka. Uzmite šaku pinjola, tostirajte na tavi i ohladite. U mužar ubacite bosiljak i pinjole, izradite u pastu i dodajte maslinovog ulja do željene gustoće.

Priprema pizze:

1 .Pećnicu zagrijte na 230º C. Masni papir poškropite maslinovim uljem.

2. U manjoj posudi pomiješajte origano, sjemenke sezama, koricu limuna, kumin, sol i papar.

3. Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte tijesto, a zatim ga prebacite na papir za pečenje.Tijesto premažite maslinovim uljem i ravnomjerno prekrijte začinima iz posude. Tijesto premažite pestom, prekrijte kolutovima rajčice i kriškama mozzarelle te poškropite maslinovim uljem. Dodajte soli i papra po želji.

4. Pizzu prebacite u pećnicu i pecite 10- 15 minuta dok kora ne postane smeđa. Izvadite iz pećnice i stavite još malo bosiljka po želji. Narežite na kriške i uživajte!

Izvor: halfbakedharvest.com

Foto: screenshot

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.