Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 31° 1
Sutra: 31° 31° 1
19. kolovoza 2019.
Vatreni užitak

Isprobajte egzotične i mirisne tacose s orasima i umakom od ananasa - savršenog su okusa!

Foto: Instagram
Foto: Instagram
Autor:
Objavljeno: 6. listopad 2018. u 6:49 2018-10-06T06:49:16+02:00

Ovi tacosi s neobičnom kombinacijom sastojaka krcati su zdravim povrćem i vitaminima, a toliko su dobri da ćete zaboraviti da u njima nema mesa

Dosadili su vam klasični tacosi? Dodajte malo egzotike i isprobajte ih na drugačiji način uz orahe, avokado, karfiol, ljute papričice i avokado- iznenadit će vas ovaj prekrasan spoj okusa i mirisa! Ovi tacosi krcati su zdravim povrćem i vitaminima, a toliko su dobri da ćete zaboraviti da u njima nema mesa.

Sastojci

Za punjenje:

3 šalice cvjetova karfiola

2 šalice oraha

2 suhe paprike (opcionalno)

1 žlica chilli praha

1 žličica mljevenog cimeta

1 žličica soli

Umak od ananasa:

2 jalapeño ljute papričice (ili po izboru)

šaka korijandera, nasjeckanog

½ crvenog luka, nasjeckanog

1 žličica soli

sok 2 limete

Dodaci:

avokado

limete

crveni kupus

tortilje

Priprema:

1. Za pripremu punjenja, zagrijte pećnicu na 180º C. Izmiksajte sve sastojke u blenderu ili mikseru dok ne dobijete teksturu poput mljevenog mesa. Prebacite u kalup za pečenje kojeg ste obložili masnim papirom. Pecite 30 minuta, na pola pečenja promiješajte kako ne bi zagorilo.

2. Izmiksajte sve sastojke kako biste dobili umak od ananasa.

3. Pripremite dodatke tako što ćete avokado pognječiti vilicomi dodati malo češnjaka u prahu, soli i soka limete. Naribani kupus začinite sokom limete, maslinovim uljem i solju. Tortilje prepecite s obje strane u zagrijanoj tavi na jakoj vatri nekoliko sekundi, dok se ne pojave mjehurići.

4. Napunite tacose premazom od avokada, punjenjem od oraha i umakom od ananasa i zavijte u toplu tortilju. Uživajte u eksploziji okusa!

pinchofyum

Izvor: pinchofyum.com

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka