Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 7° 26
Sutra: 7° 7° 26
18. ožujka 2019.
Ideja za kekse

Zarolati, ohladiti, rezati i peći: Rolade s brusnicama

Foto Istock
Foto Istock
Autor:
Objavljeno: 14. prosinac 2017. u 11:23 2017-12-14T11:23:20+01:00

Vrijeme je za pripremu blagdanskih keksi. Današnji prijedlog su rolade s brusnicama

Savršeni prhki keksići oduševit će svakog tko ih proba. Umjesto brusnica možete koristiti grožđice ili suhe smokve, a umjesto badema lješnjake.

Za punjenje:  100 g sušenih brusnica, 1 jaje, 50 g šećera, 1 žličica kakaa, 50 g badema, 1 žlica ruma

Tijesto:  250 g brašna, 100 g šećera, 1 jaje, 125 g maslaca

Za ukras: 2 žlice smeđeg šećera, pola žličice cimeta
Priprema: U multipraktik ubaciti brusnice i bademe te ih usitniti. Dodati jaje, kakao, rum, jaje i šećer i dobro promiješati. Pomiješati šećer, brašno i maslac. Kada dobijete mrvičastu smjesu dodati jaje da se sve poveže. Tijesto podijeliti na dva dijela i razvaljati svaki u kvadrat dimenzija 20 x 20 centimetara. Svaki namazati polovicom smjese i zarolati. Svaku namazati vodom i uvaljati u smjesu šećera i cimeta. Zamotati plastičnom folijom, dobro stisnuti i staviti u hladnjak.

Drugi dan rezati ploškice debele pola centimetra, slagati na masni papir i peći 8 minuta na 200 stupnjeva.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka