Odlična večera ili međuobrok

Za one koji ipak više vole slano od slatkoga: Muffini s tikvicama i slaninom

P. N.

Foto Flickr

Foto Flickr



Muffini ne moraju uvijek dolaziti u slatkoj kombinaciji s čokoladom ili vanilijom. Ukoliko želite jednostavnu večeru ili slasni međuobrok, napravite ovo jelo koji donosi allrecipes. Tikvice i slanina u obliku muffina? Sigurno će se svidjeti svima koji ipak više vole slano!


Sastojci:


1 tikvica


4 tanke šnite slanine




200g brašna


1 prašak za pecivo


2 jaja


310 ml mlijeka


pola žličice soli


1 žlica maslaca


80g sira


Priprema:


Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih i obložite kalup za muffine njihovim košaricama. 


U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli mikserom miješajte jaja, mlijeko i maslac dok se ne sjedini. 


Narežite slaninu na sitne komadiće, isto učinite i s tikvicom. U loncu, na malo ulja, pržite slaninu otprilike 5 minuta, dok ne poprimi smeđu boju. Nakon što se makli slaninu iz lonca, stavite na to isto ulje tikvicu i pržite otprilike 2 minute dok ne dobije laganu boju. Zatim i nju izvadite. Suhe sastojke iz prve zdjele pomiješajte sa sastojcima iz druge i pomiješajte ih kuhačom. Umiješajte i komadiće slanine, tikvice i sir koji ste prethodno naribali. 


Smjesu stavite u košarice za muffine i pecite 25-30 minuta.