Comfort Food

Vrijeme provedeno kod kuće učinite zanimljivim: Isprobajte recept za super ukusne tacose

P. N.

FOTO/iStock

FOTO/iStock

Comfort food uvijek je dobra ideja kada želite popraviti raspoloženje.



Tacos, tradicionalno meksičko jelo, ukusno je i živopisno. Da biste napravili tacose, sve što trebate je tortilja i bilo koji sastojci koje imate za staviti u nju. Tacos se može napuniti mesom, sirom, rižom, grahom, avokadom, salsom, kiselim vrhnjem, zelenom salatom ili jednostavno – bilo čim. 


Ostala vam je piletina od jučer? Napravite tacose. Imate viška tofu sira? Napravite tacose. To je ljepota tacosa. Jednostavni su za izradu, lako se jedu i što je najvažnije, u njima baš svi uživaju. U dugim danima provedenima kod kuće kada je teško procijeniti kolike su optimalne količine hrane, sve što vam je ostalo od nekog drugog obroka, upakirajte u ukusni umak i nagradite se slasnim tacosima.


Ako ipak ne želite eksperimentirati i radije se držite provjerenih recepata, tu je goveđe meso obogaćeno rajčicama i mirisnim začinima koji će vam u tren popraviti raspoloženje. Što se čeka? Ovdje je jednostavni recept koji će moći slijediti čak i oni bez imalo iskustva u kuhinji.


 Sastojci:




 ½ kg goveđeg mesa


1 žličica čilija u prahu


1 žličica mljevenog kumina


3/4 žličice soli


1/2 žličice suhog origana


1/2 žličice češnjaka u prahu


1/4 žličice mljevenog crnog papra


1/2 šalice rajčice


1/4 šalice vode


12 tacosa ili malih tortilja od mekog brašna


Po izboru Taco preljevi: nasjeckani sir, narezana zelena salata, nasjeckana rajčica, narezan crveni luk, taco umak, kiselo vrhnje, guacamole itd.


Upute:


Dodajte govedinu u veliku tavu na srednje jakoj vatri. Meso razdvojite drvenom žlicom. Mesu dodajte čili u prahu, kumin, sol, origano, češnjak u prahu i papar. Dobro promiješajte. Kuhajte dok se meso ne skuha, otprilike 6-8 minuta, povremeno miješajući.


Smanjite toplinu na srednju. Dodajte umak od rajčice i vodu. Promiješajte da se sjedini. Kuhajte, povremeno miješajući, 7-8 minuta, dok nešto tekućine ne ispari. Maknite s vatre.


Zagrijte tacose prema uputama na pakiranju.


Napunite tacose s 2 velike žlice mesnog umaka. Začinite sa željenim taco preljevima: nasjeckani sir, zdrobljena zelena salata, nasjeckane rajčice, narezani crveni luk, taco umak, kiselo vrhnje, guacamole itd.