Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 8° 1
Sutra: 4° 7° 2
17. siječnja 2018.
Cjeloviti obrok

Umjesto obilnog ručke, pripremite bogatu sezonsku salatu

Foto pixabay
Foto pixabay
Autor:
Objavljeno: 3. siječanj 2018. u 12:44 2018-01-03T12:44:00+01:00

U ovom receptu umjesto krušaka možete koristiti i jabuke, a umjesto oraha bademe ili lješnjake

Salate su uobičajeno jelo za ljeto, no i od zimskog povrća može se pripremiti ukusna salata koja nakon blagdana može biti poslužena i kao samostalan obrok. Bogata vitaminima i mineralima, ali i jako zasitna ova salata zadovoljit će one koji se ne boje isprobati nešto novo. Kuhana cikla i špinat bogati su željezom, a orasi i gorgonzola jamci su da nećete ostati gladni.

Kruške su dodane kako bi cijelu ovu kombinaciju podigle na drugu dimenziju. U ovom receptu umjesto krušaka možete koristiti i jabuke, a umjesto oraha bademe ili lješnjake.  Umjesto gorgonzole može se koristiti neki drugi sir s plemenitom plijesni.

Sastojci za 4 osobe: 125 g mladog špinata, 260 g kuhane cikle, 500 g krušaka, 250 g sira gorgonzola, 100 g oraha, maslinovo ulje, sol, balzamični ocat

Priprema: Kruške oprati, narezati na četvrtine, ukloniti im koštice i zatim narezati na komadiće. Ciklu također valja narezati na kockice. Špinat oprati i dobro posušiti. U posudi pomiješati povrće i voće, a pomoću žličice kidati gorgonzolu. Posljednje dodati orahe nasjeckane na krupne komade. Začiniti prema želji maslinovim ulje, balzamičnim octom, solju i paprom te poslužiti odmah.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka