Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 23° 4
Sutra: 23° 23° 4
5. prosinca 2019.
Hrvatska revolucija craft piva

Popularnost craft piva u Hrvatskoj još uvijek raste, a pivski festivali sve su posjećeniji

Foto Manuel Paljuh
Foto Manuel Paljuh
Autor:
Objavljeno: 30. rujan 2019. u 8:00 2019-09-30T08:00:00+02:00

Mali neovisni pivari postojali su u Hrvatskoj i prije revolucije koja je promijenila svjetsku pivsku industriju. Kao i većina malih pivara, počeli su s eksperimentiranjem raznih recepata u vlastitim garažama da bi s vremenom, ohrabreni novim valom popularnosti i velike potražnje za craft pivom, počeli s proizvodnjom većih količina i plasiranjem proizvoda na tržište.

U Hrvatskoj je posljednjih pet godina osnovano oko 70 malih pivovara, a zanimljiva je i činjenica da se u njima godišnje proizvede na desetke tisuća hektolitara craft piva. Mnogi od njih uspjeli su se probiti i na svjetskoj pozornici, te hrvatska craft scena iz dana u dan postaje sve prepoznatljivija. Najpoznatije vrste craftova koji se proizvode i konzumiraju su American pale ale, India pale ale, porter i stout.

Velika posjećenost pivskih događanja

O samom porastu 'kulture piva' govori činjenica da se zadnjih godina u Hrvatskoj organizira i sve veći broj pivskih festivala i manifestacija koji bilježe veliku posjećenost i zanimanje istinskih pivoljubaca. Craft beer festivali pozornica su malim pivovarama da se predstave tržištu.

Također pružaju edukaciju posjetiteljima koji mogu naučiti puno o raznim stilovima i proizvodnji piva, a pomažu i podizanju prepoznatljivosti te vidljivosti malih pivovara na velikom pivskom tržištu. Upravo je jedan od njih i Istra & Craft Beer Festival koji se od 28. rujna do 6. listopada održava u Poreču, a okuplja male, nezavisne i craft pivovare.

Tijekom devet dana festivala svi će posjetitelji moći uživati u vrhunskom pivu, gastro delicijama i odličnoj glazbi. Vrhunac festivala odvijat će se od 4. do 6. listopada na porečkoj rivi u pop up pivnici uz more, postavljenoj posebno za tu priliku.

Upravo će ona biti centralno mjesto događanja gdje će svi pivoljupci moći uživati u više od 80 stilova i vrsta piva koje će im ponuditi 18 malih, nezavisnih i craft pivovara, uključujući domaće i strane craftere: San Servolo – ujedno i pivovara domaćin, SuXo, Bura Brew, Bruman, Kampanjola, LAB Split, Brlog, Pivovara Medvedgrad, Varionica, Primarius, Pulfer, Križevačko, Međimurski Lepi Dečki, Zmajska pivovara, Nova Runda, Varaždinsko pivo, Mlinarica i Mas Plenum koji donosi strana craft piva.

Istra Craft Beer (Manuel Paljuh)  (1) (1)

Posebne pivske premijere

Gosti festivala također će moći isprobati i posebne pivske premijere. Naime, prva splitska craft pivovara LAB Split koja je 2018. godine dobila svjetsko priznanje cijenjene američke stranice 'RateBeer' za najbolje hrvatsko pivo, udružila je snage s pivovarom Reketyee iz Budimpešte.

Kolaboracija je rezultirala dvostruko hmeljenim pale aleom Mistakes were made koje će sve goste Poreča osvojiti svojom svježinom, a pivovara LAB Split pripremila je još jednu festivalsku premijeru – pivo Portir u kombinaciji s bourbonom i vanilijom s Madagaskara.

Na festivalu će se naći i najmlađa istarska craft pivovara Bruman koja premijerno za Istra & Craft Beer Festival donosi svoj novi tamni lager Babau, naglašenog okusa pržene kave i tamne čokolade. Sve posjetitelje i istinske ljubitelje piva posebno će razveseliti i najstarija mala pivovara u Hrvatskoj, Pivovara Medvedgrad, koja će na festivalu predstaviti svoj punk rock lager Hladno pivo, nastao u suradnji s istoimenom popularnom hrvatskom rock grupom, ali i još jedna dodatna pivska premijera - Pulfer Sourovska.

Sourovska je nastala u kolaboraciji Pulfer i Hotch Potch pivovare, u kojoj dominira zanimljiva kombinacija kupine i ananasa.Uz hmelj Kazbek koji se pobrinuo za hmeljnu notu i blagu gorčinu, kombinacija pšenice i laktoze osigurala je 'haziness' i blago slatkasti kraj ovog kiselo slatkog piva koje će sigurno osvojiti mnoge ljubitelje piva.

Izvrsni domaći izvođači

Da bi festivalski ugođaj bio potpun, za odličnu atmosferu pobrinut će se izvrsni domaći izvođači. U petak, 4. listopada na programu je nastup Jure Stublića, a publiku će prije samog koncerta zabavljati istarski bend Big Wave.

Istra Craft Beer (Manuel Paljuh)

Dan kasnije, 5. listopada na porečku rivu stiže Vojko V, a nakon njega i Rambo Amadeus. Festival u nedjelju, 6. listopadazatvaraju legendarni Pips, Chips & Videoclips te Darko Rundek & Ekipa.

Jedan od organizatora ovog velikog pivskog događaja u Istri je Jakov Kolega, pokretač prvog hrvatskog craft beer festivala 2015. godine u Zagrebu te organizator craft beer festivala u Zadru i Dubrovniku.

Glavni sponzor je hotelska kompanija Valamar Riviera, a projekt podržavaju Turistička zajednica Grada Poreča, Grad Poreč te Turistička zajednica Istarske županije kao i razni sponzori i medijski pokrovitelji.

Dodatne informacije i ovogodišnji program festivala mogu se pronaći na službenoj stranici www.istracraftbeer.com te Facebook stranici, a ljubitelji vrhunskog craft piva ovaj događaj nikako ne bi smjeli propustiti.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.