Foto: iStock
Ova lagana proljetna salata oduševit će vas svojom eksplozijom okusa, a za njenu pripremu trebat će vam svega nekoliko minuta
Stigli su nam topliji dani kao stvoreni za pripremu osvježavajuće, lagane salate prepune vitamina i zdravih sastojaka. Želite li ju dodatno obogatiti, poigrajte se sastojcima koje imate kod kuće i dodajte crne masline, crveni luk ili radič. Ova lagana salata priprema se bez tradicionalnog preljeva, a po želji možete dodati malo maslinovog ulja.
Okus će biti još intenzivniji ukoliko pustite da se neko vrijeme marinira u soku limete, stoga ju možete pripremiti dan prije i držati u hladnjaku preko noći.
Ovu ćete salatu pripremiti u tren oka, a oduševit će vas svojom šarenom eksplozijom okusa.
Sastojci:
1 krastavac, nasjeckan
1 limenka crnog graha, ispranog vodom
220 g kukuruza
1 crvena paprika, nasjeckana
150 g cherry rajčica
25 g svježeg korijandera
1 limeta ili limun
1 avokado, nasjeckan
feta sir, razrezan na kockice
sol i papar po ukusu
Priprema:
1. U veću zdjelu stavite krastavac, crni grah, kukuruz, crvenu papriku, cherry rajčice, kockice feta sira i nasjeckan korijander. U salatu iscijedite sok svježe limete ili limuna i dobro promiješajte.
2. Dodajte avokado, začinite solju i paprom i uživajte.