Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: °
Sutra: ° °
23. travnja 2019.
Recept

Jeste li ikad čuli za Coleslaw - zdravu salatu koju Amerikanci obožavaju?

Izvor: Pinterest
Izvor: Pinterest
Autor:
Objavljeno: 1. siječanj 2019. u 9:17 2019-01-01T09:17:09+01:00

Mnogi povjesničari i kulinarski eksperti tvrde da se ova salata pravila još u doba Rimljana u jednostavnoj verziji s ribanim kupusom i začinima. Tek u 18. stoljeću dodaje se majoneza kao bazni sastojak. ˝Coleslaw˝ dolazi od nizozemske riječi ˝koolsla˝, skraćenice od ˝koolsalade˝ što u doslovnom prijevodu znači salata od kupusa. Službeni termin nastao je doseljenjem prvih nizozemskih migranata u Ameriku.

Hrskava i kremasta salata na bazi kupusa i majoneze popularna je diljem svijeta, a najpoznatija je u SAD-u. Amerikanci ju obožavaju jer odlično paše uz roštilj, fast food hranu, a često ju stavljaju u sendviče i hamburgere. Danas je dio tradicionalne američke kuhinje.

Donosimo recept:

Naribajte po izboru crvenog ili bijelog kupusa ili kombinaciju. Po želji možete dodati ribanu mrkvu, sir ili ako ste spremni za izazov dodajte komadiće hrskave jabuke. Zatim napravite dressing.

Sastojci za dressing:

majoneza

malo šećera

sok od cijeđenog limuna

ocat

sol i papar

Dressing stavite u naribano povrće i dobro promješajte. Stavite u hladnjak da se ohladi i poslužite.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka


Promo
Tommy zna što voliš