Fine tagliatelle s piletinom na venecijanski prema receptu Nigelle Lawson

Aromatični umak i pečena piletina uz dodatak tagliatella i pinjola prožimaju se u neodoljivim okusima i mirisima ovog originalnog talijanskog recepta
Poznata kuharica Nigella Lawson donosi vam originalni talijanski recept iz snova: tagliatelle s pečenom piletinom na venecijanski koji će vas osvojiti okusom. Aromatični umak s daškom ružmarina savršeno se prožima s okusima pečene piletine, a s dodatkom tjestenine i pinjola, dobivate savršeni zimski obrok u kojem će uživati cijela obitelj.
Sastojci:
veće pile u komadu
2 žlice maslinovog ulja
3 grančice ružmarina, usitnjene
1/3 šalice grožđica sultana, natopljenih u vodi 30 minuta
½ šalice pinjola, lagano tostiranih
450 g tagliatella
2-3 žlice svježeg nasjeckanog peršina
naribani parmezan
sol i svježe mljeveni papar
Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 180º C.
2. Piletinu dobro natrljajte maslinovim uljem, pospite solju i paprom i pecite u pećnici otprilike sat i pol, dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Pred kraj pečenja okrenite prsima gore kako bi se ravnomjerno ispeklo.
3. Kad je piletina skoro gotova, pripremite vodu za tjesteninu i posolite kad zavrije.
4. Piletinu izvadite iz pećnice i skinite meso s kosti, ali ostavite kožu. Meso razrežite na manje komadiće.
5. Umak pripremite tako što ćete sokove od pečenja prebaciti u tavu i dodati ružmarin, ocijeđene grožđice i pinjole. Pustite da zavrije. U veću zdjelu ubacite skuhanu i ocijeđenu tjesteninu, dodajte umak i promiješajte skupa s komadićima piletinom i nasjeckanim peršinom. Servirajte s naribanim parmezanom.
Iz kategorije: Gastro
Pogledaj sve-
Jednostavna priprema
BLAGDANSKA UŽIVANJA Božićne rum kuglice gotove u tren oka
-
Gastronomski užitak
Stiže vrijeme blagdanskih uživanja. Otkrivamo kako napraviti najbolju janjetinu na ražnju
-
Kaiserschmarrn
Kraljevski doručak: Pripremite carski drobljenac za odličan početak dana
-
Jednostavna priprema
Vikend slastica: Čokoladni kruh od banane bogatog okusa i bez glutena
-
Sočan obrok
Pola sata pripreme, deset minuta u pećnici: Ukusna pizza s bijelim umakom
-
Omiljena zimska slastica
Brzinske fritule s jogurtom za najljepša blagdanska uživanja

- Neće, pa neće: "Santiago" opet nije stigao u Rijeku. Ovaj put se stvarno radi o višoj sili
- Rakitić vodio Barcu kao kapetan, Ajax ispao, Rusi najveći tragičari večeri
- Nakon Škore, Grabar-Kitarović zaoštrila i prema Milanoviću: "Državu je vodio iz - kafića"
- Snijega će sutra biti i u nizinama, a idući tjedan stiže nova promjena vremena
- Mance vjeruje u još veću Rijeku: 'Damir Mišković je najuspješniji predsjednik u povijesti Kluba'
- BLAGDANSKA UŽIVANJA Božićne rum kuglice gotove u tren oka
- NOVI PRAVAC RIJEKE 'Bijeli moraju sve što imaju uložiti u mlađe igrače'
- VIDEO Bizarni bikini koji ništa ne ostavlja mašti: Glavni materijal je - izolir traka
- Uznemirujuće snimke iz Rijeke: ''Jednom sam pozvao policiju, ali narkomani su i dalje nastavili ondje sjediti'
- Kako će koja riječka škola nadoknađivati nastavu zbog štrajka? Neke kreću već ove subote
- Kozmetika popularnog beauty brenda stigla je u Rijeku. Zavirili smo u ponudu
- 'Dirnite u leglo politike i prva reakcija je: vi ste neprijatelj Hrvatske. Zato nam mladi i odlaze'
- Pogledajte nevjerojatnog morskog kapitalca ulovljenog na Kvarneru. Priča, na žalost, ima i tamniju stranu
- Ova tri horoskopska znaka pratit će velika sreća u 2020. godini
- BRANKO MIJIĆ Izborna ćirilica
- Prije 28 godina Merčepovci su ubili 12-godišnju djevojčicu Aleksandru Zec i njenu obitelj
- Riječani večeras spavaju kao beskućnici: 'Pretvorimo prazne poslovne prostore u prihvatilišta'
- U Velikoj Gorici uklonili snjegoviće jer su vrijeđali osjećaje katolika, objašnjenje je genijalno
- 'Dirnite u leglo politike i prva reakcija je: vi ste neprijatelj Hrvatske. Zato nam mladi i odlaze'
- Riječani u znak solidarnosti s beskućnicima noćili pod vedrim nebom. Među njima - glumci, sportaši, znanstvenici...
- DR. SLAVKO SAKOMAN U PULI Priča da je kanabis lijek obična je glupost. Tinejdžeri su od trave vidjeli reptile i babu Čaratangu
- NISI SAMA - IDEŠ S NAMA! Kampanja za prijevoz žena na kemoterapiju: Kupite odjeću koju je dizajnirao Juraj Zigman
- KONCESIJA Lush će za svoju kozmetiku koristiti more iz senjske luke
- Riječani večeras spavaju kao beskućnici: 'Pretvorimo prazne poslovne prostore u prihvatilišta'
- 'Dirnite u leglo politike i prva reakcija je: vi ste neprijatelj Hrvatske. Zato nam mladi i odlaze'
- Riječani u znak solidarnosti s beskućnicima noćili pod vedrim nebom. Među njima - glumci, sportaši, znanstvenici...
- Odvjetnička društva su u zadnjih deset godina na ovrhama zaradila dva do tri Pelješka mosta
- DR. SLAVKO SAKOMAN U PULI Priča da je kanabis lijek obična je glupost. Tinejdžeri su od trave vidjeli reptile i babu Čaratangu
- Pretraži članke