Osobe koje preskaču prvi jutarnji obrok podložnije su rizičnim faktorima poput pretilosti, dijabetesa i visoke razine šećera. Zato doručak mora biti pomno osmišljen, hranjiv i ukusan.

Nisu svi ljudi jednaki, jedni vole slatki, drugi slani doručak, kako god bilo posvetite vrijeme tom obroku u danu.

Proteini ili ugljikohidrati, na vama je da birate čime ćete početi dan, a mi donosimo nekoliko ideja za početak dana bude – dobar.

Zobena kaša s jabukom

Sastojci:

Zakuhati zobeno mlijeko, dodati cimet, sol i naribanu jabuku.

Kratko prokuhati, dodati zobene pahuljice i pustiti da zavriju.

Kuhati nekoliko minuta i na kraju umiješati psyllium ljuskice. Poslužiti toplo.

Kaša s rogačem

Sastojci:

4 žlice zobenih pahuljica

2 dcl zobenog mlijeka

1 žlica mljevenog rogača

1 žličica gorkog kakaa

šaka preprženih lješnjaka

pola žličice psyllium ljuskica

Priprema: Zakuhati zobeno mlijeko, dodati zobene pahuljice i kratko ih prokuhati.

Umiješati kakao, žlicu mljevenog rogača, prokuhati još minuti i na kraju umiješati psyllium ljuskice.

Lješnjake samljeti u mlincu kavu i posuti preko tople kaše. Poslužiti.

Zobene pahuljice i jogurt

Još jedna ideja koja uključuje zobene pahuljice, a ne iziskuje nikakve kulinarske vještine.

Sastojci:

4 žlice zobenih pahuljica

1 žlica chia sjemenki

jedna čašica jogurta

žličica meda

1 banana

Priprema: Večer prije u zdjelici pomiješati jogurt, zobene pahuljice i chia sjemenke. Poklopiti tanjurićem i pustiti do jutra na sobnoj temperaturi. Tako namočene zobene pahuljice će lagano fermentirati i bit će lakše probavljive.

Ujutro, ako vam se smjesa čini pregusta, dodati još malo jogurta, zatim valja umiješati žličicu meda i po vrhu poslagati bananu narezanu na kolutiće. Umjesto banane možete koristiti i neko sezonsko voće.

Svježi sir s voćem

2 žlice jogurta

1 žlica svježe mljevenih lanenih sjemenki

šaka lješnjaka ili badema

voće po želji

Priprema: Lješnjake usitniti u mlincu za kavu. Sve sastojke osim voća dobro promiješati u zdjelici. Povrh poslagati svježe narezano voće i konzumirati odmah. Ovo jelo možete ponijeti i na posao.

Pomiješajte sve sastojke, a voće narežite i staviti u odvojenu zdjelicu. Kada dođe vrijeme marende samo pomiješati.