Pun okusa
Zapečeni složenac od špinata savršen je prilog koji će oduševiti goste i ukućane
Ovaj jednostavni složenac savršen je prilog za blagdane ili obiteljske ručkove. Priprema traje svega 30 minuta, a tajna njegove bogate teksture i okusa leži u krem siru sa začinskim biljem i češnjakom koji se savršeno sljubljuje sa špinatom i […]
Institut
U Poreču otkrivaju koje će sorte bolje podnositi sušu, vrućine i druge klimatske stresove
Kako biljka reagira kada je izložena suši, visokim temperaturama ili drugim nepovoljnim uvjetima? Zašto će jedna sorta u takvim okolnostima preživjeti i nastaviti davati urod, dok će druga reagirati potpuno drukčije? Odgovori se često ne mogu vidjeti golim […]
Lagani i prozračni
Donosimo recept za domaće eklere s kremom od vanilije i čokoladnim ganacheom
Ako ste ikada pomislili da su ekleri rezervirani za slastičarnice i iskusne slastičare, ovaj recept mogao bi vas razuvjeriti. Iako njihova priprema traži nešto više vremena, rezultat su lagani, prozračni ekleri punjeni bogatom kremom od vanilije i preliveni […]
Koristan zaokret
Neočekivan način na koji vam hladno vrijeme može riješiti problem s unosom vlakana
Hladniji mjeseci prirodno mijenjaju način na koji kuhamo i jedemo, a upravo to ide u korist unosu vlakana. Dok se ljeti prehrana često svodi na lagane obroke, sendviče i hladne napitke, zimi se češće pripremaju jela koja već […]
