Demonstracija rada preše i punionice soka / Snimio Marinko KRMPOTIĆ
Najuočljiviji rezultat projekta je nabavka mobilne preše i punionice soka koju će moći koristiti ljudi koji žive uz slovensku i hrvatsku obalu Kupe. Cilj je motiviranje pojedinaca za bavljenje voćarstvom
SKRAD Tijekom više od godine dana raznih aktivnosti, slovensko-hrvatski projekt Life out of limits: Život bez granica – Življenje brez meja, urodio je brojnim zanimljivim rezultatima, a budući da krajem ovog mjeseca projekt i službno završava, jučer je u Skradu održano predstavljanje rezultata provedenih aktivnosti te prezentacija rada mobilne preše i punionice soka.
S hrvatske strane vodeći partner bila je Lokalna razviojna agencija PINS iz Skrada, čiji čelni čovjek Danijel Bertović ističe zadovoljstvo osvarenim poslovima:
»Najuočljivija posljedica zajedničkog rada nedvojbeno je nabava mobilne preše i punionice soka koju će narednih godina moći koristiti ljudi koji na ovom području žive uz slovensku i hrvatsku obalu Kupe. Preša je namijenjena svima koji žele koristiti svoje voćnjake jabuka i od njih raditi sok, a njenim radom pomoći ćemo očuvanju visokog ekostandarda ovih krajeva te možda i motivirati pojedince za bavljenje voćarstvom.
U ime slovenske strane o projektu su govorili Milena Glavač iz Razvojnog centra Kočevje Ribnica d.o.o. te voditelj projekta Primož Pahor, a skup je završen prezentacijom mobilne preše i punionice soka. Ukupan iznos projekta bio je 230.000 eura, od čega je za hrvatsku stranu bilo izdvojeno svega 45.000 eura, a jedan od razloga tog nesrazmjera je slaba financijska moć naših parntnera – PINS-a i Udruge Kupa iz Broda na Kupi, ali i nesudjelovanje hrvatskih institucija koje nisu prepoznale ovaj projekt zbog čega je hrvatska strana možda dobila i manje no što je mogla.
U okviru projekta održane su i brojne radionice pa se tako moglo naučiti puno o njezi i orezivanju voćnjaka, pripremi jela od jabuka, jabučnog soka i octa te pravilnom načinu pečenja rakije, a održane su i razne manifestacije – Eko Kupa, Gorski sajam, Plodovi Kupe i Tamburanje u Kostelu.
Projekt je rezultirao i nizom promotivnih materijala, od zajedničkih brošura kojim se predstavlja projekt i brošura o održanim radionicama pa do male knjige recepata jela od jabuka te dokumentarnog filma »Mostovi Kupe« kojim se čuva sjećanje na prošlost i tradiciju ovoga kraja.
