Grad: Rijeka
Danas: 16° kiša
Sutra: -5° 6° djelomično oblačno
24. veljače 2017.
Slavio

Miloš Dekleva pobjednik Fešte od kobasic u Permanima

Foto Marin Aničić
Foto Marin Aničić
Autor:
Objavljeno: 8. siječanj 2017. u 9:31 2017-01-08T09:31:15+01:00

PERMANI Fešta od kobasic održana na blagdan Sveta tri kralja navečer u restoranu Stara pošta u Permanima, okupila je brojne ljubitelje ovog domaćeg specijaliteta, te dvadesetak natjecatelja koji su konkurirali na izboru za naj-kobasicu.

Nakon degustacije i ocjenjivanja, žiri u kojem su bili sami natjecatelji, odlučio je da je pobjednik ovog tradicionalnog natjecanja Miloš Dekleva. Drugo mjesto je zauzeo Hrvoje Devčić, a treće Zoran Tancabel, pa se može zaključiti da su u pripremi najukusnijih domaćih kobasica, muškarci najbolji majstori. Kaže se da se za dobru kobasicu trebaju utrošiti tri glavna sastojka – papar, sol i svinjsko meso, no očito je da osim samog omjera potrebnih namirnica, ulogu igraju i neke »male tajne«, koje se prenose s koljena na koljeno.

A kobasice i kiseli kupus najbolje pašu kada su vani velike hladnoće, baš kao što je to ove godine slučaj u siječnju, pa je i fešta od kobasic u Permanima ove godine pogodila »u sridu«.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka